타락죽레시피 썸네일형 리스트형 타락죽의 좋은점과 구매방법 (우유죽) 타락 죽은 한국 전통 음식 중 하나로, 주로 쌀과 물을 기본 재료로 하여 만들어지는 죽입니다. 이 음식은 특히 소화가 잘 되고, 영양가가 높아 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 타락죽의 유래, 좋은 점, 구매방법을 알아보도록 하겠습니다. 목 차1. 타락죽의 유래2. 타락죽의 좋은점3. 타락죽의 구매방법4. 타락죽 활용방법 레시피 1. 타락죽의 유래 곱게 갈아 놓은 쌀에 물을 붓고 쑤다가 우유를 넣어 만든 죽으로, 조선 왕실의 대표적인 보양식 중 하나였습니다. 타락죽에서 ‘타락(駝酪)’은 우유를 뜻하며 말린 우유를 의미하는 몽골어 ‘토라크(torak)’에서 유래됐다는 게 정설입니다. ≪동국세시기≫에는 "궁중 내의원에서는 음력 시월 초하루부터 정월까지 왕에게 타락죽을 진상했다."는 기록이 전해집니다.. 더보기 이전 1 다음
